10 Tips για υγιεινό φαγητό

Πρέπει να τρώτε μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά. Χρειάζεστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για καλή υγεία και κανένα μόνο φαγητό δεν τα παρέχει όλα. Η καθημερινή σας επιλογή τροφίμων πρέπει να περιλαμβάνει ψωμί και άλλα προϊόντα ολικής αλέσεως. φρούτα; λαχανικά; γαλακτοκομικά προϊόντα; και το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και άλλες πρωτεΐνες.

Πόσο πρέπει να τρώτε εξαρτάται από τις ανάγκες σας σε θερμίδες. Χρησιμοποιήστε την Πυραμίδα του Οδηγού Τροφίμων και τον Πίνακα Γεγονότα Διατροφής στις ετικέτες των τροφίμων ως εύχρηστες αναφορές.

Απολαύστε άφθονο δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και….




λαχανικά. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν τρώνε αρκετά από αυτά τα τρόφιμα. Τρώτε 6-11 μερίδες από την ομάδα ψωμιού, ρυζιού, δημητριακών και ζυμαρικών, 3 από τα οποία πρέπει να είναι δημητριακά ολικής αλέσεως; Τρώτε 2-4 μερίδες φρούτων και 3-5 μερίδες λαχανικών; Εάν δεν απολαμβάνετε κάποια από αυτά στην αρχή, δώστε τους μια άλλη ευκαιρία. Κοιτάξτε μέσα από βιβλία μαγειρικής για νόστιμους τρόπους για να προετοιμάσετε άγνωστα τρόφιμα.

Διατηρήστε ένα υγιές βάρος. Το βάρος που σας ταιριάζει εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το φύλο, το ύψος, την ηλικία και την κληρονομικότητα. Το υπερβολικό σωματικό λίπος αυξάνει τις πιθανότητες για υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, διαβήτη, κάποιους τύπους καρκίνου και άλλες ασθένειες. Αλλά είναι πολύ λεπτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την οστεοπόρωση, τις ανωμαλίες της εμμήνου ρύσεως και άλλα προβλήματα υγείας.

Εάν συνεχίζετε να χάνετε και να επανακτάτε βάρος, ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να αναπτύξετε λογικές διατροφικές συνήθειες για την επιτυχή διαχείριση του βάρους. Η τακτική άσκηση είναι επίσης σημαντική για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Τρώτε μέτριες μερίδες. Αν κρατάτε τα μεγέθη των μερίδων λογικά, είναι ευκολότερο να τρώτε τα τρόφιμα που θέλετε και να είστε υγιείς. Γνωρίζατε ότι η συνιστώμενη εξυπηρέτηση του μαγειρεμένου κρέατος είναι 3 ουγγιές, παρόμοιου μεγέθους με ένα κατάστρωμα καρτών παιχνιδιού; Ένα μεσαίο κομμάτι φρούτου είναι 1 μερίδα και ένα φλιτζάνι ζυμαρικά ισούται με 2 μερίδες. Μια πίντα παγωτού περιέχει 4 μερίδες. Ανατρέξτε στην Πυραμίδα του Οδηγού Τροφίμων για πληροφορίες σχετικά με τα συνιστώμενα μεγέθη διανομής.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:  9 λόγοι για να την προτιμήσετε την Κανέλα

Φάτε τα κανονικά γεύματα. Η υπέρβαση των γευμάτων μπορεί να οδηγήσει σε πείνα εκτός ελέγχου, κάτι που συχνά οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής. Όταν είστε πολύ πεινασμένοι, είναι επίσης δελεαστικό να ξεχάσετε την καλή διατροφή. Το σνακ μεταξύ των γευμάτων μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της πείνας, αλλά μην τρώτε τόσο πολύ ώστε το σνακ σας να γίνει ένα ολόκληρο γεύμα.

Μειώστε, μην εξαλείψετε ορισμένα τρόφιμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε για την ευχαρίστηση καθώς και για τη διατροφή. Εάν τα αγαπημένα σας τρόφιμα είναι πλούσια σε λίπος, αλάτι ή ζάχαρη, το κλειδί είναι να μετριάζετε πόσα από αυτά τα τρόφιμα τρώτε και πόσο συχνά τα τρώτε.

Προσδιορίστε σημαντικές πηγές αυτών των συστατικών στη διατροφή σας και κάντε αλλαγές, εάν είναι απαραίτητο. Οι ενήλικες που τρώνε κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρους γάλακτος σε κάθε γεύμα καταναλώνουν πιθανώς πάρα πολύ λίπος. Χρησιμοποιήστε τον πίνακα διατροφικών στοιχείων στην ετικέτα τροφίμων για να βοηθήσετε να εξισορροπήσετε τις επιλογές σας.

Η επιλογή των αποβουτυρωμένων ή χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων και των άπαχων τεμαχίων κρέατος, όπως η μπριζόλα και το βόειο κρέας, μπορεί να μειώσει σημαντικά την πρόσληψη λίπους.

Αν σας αρέσει το τηγανισμένο κοτόπουλο, ωστόσο, δεν χρειάζεται να το εγκαταλείψετε. Απλά τρώτε λιγότερο. Όταν τρώτε έξω, μοιραστείτε το με έναν φίλο, ζητήστε μια τσάντα ή ένα μικρότερο τμήμα.
Εξισορροπήστε τις επιλογές των τροφίμων σας με την πάροδο του χρόνου. Όχι όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι «τέλεια». Όταν τρώτε ένα φαγητό πλούσιο σε λίπος, αλάτι ή ζάχαρη, επιλέξτε άλλα τρόφιμα που είναι χαμηλά σε αυτά τα συστατικά. Αν χάσετε κάποια ομάδα τροφίμων μια μέρα, αναπληρώστε την επόμενη. Οι επιλογές σας για φαγητό σε αρκετές ημέρες πρέπει να ταιριάζουν μαζί σε ένα υγιές μοτίβο.

Γνωρίστε τις παγίδες διατροφής σας. Για να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες, πρέπει πρώτα να μάθετε τι συμβαίνει με αυτούς. Καταγράψτε όλα όσα τρώτε για τρεις ημέρες. Στη συνέχεια, ελέγξτε τη λίστα σας σύμφωνα με τις υπόλοιπες συμβουλές. Προσθέτετε πολύ βούτυρο, κρεμώδη σάλτσες ή σάλτσες σαλάτας; Αντί να εξαλείψετε αυτά τα τρόφιμα, απλώς κόψτε τις μερίδες σας. Παίρνετε αρκετά φρούτα και λαχανικά; Αν όχι, μπορεί να λείπει από ζωτικά θρεπτικά συστατικά.

Κάντε αλλαγές σταδιακά. Ακριβώς όπως δεν υπάρχουν «superfoods» ή εύκολες απαντήσεις σε μια υγιεινή διατροφή, μην περιμένετε να ανανεώσετε πλήρως τις διατροφικές σας συνήθειες κατά τη διάρκεια της νύχτας. Η αλλαγή πάρα πολύ, πάρα πολύ γρήγορα μπορεί να παρεμποδίσει την επιτυχία. Αρχίστε να διορθώνετε υπερβολές ή ελλείψεις με μέτριες αλλαγές που μπορούν να προσθέσουν θετικές διατροφικές συνήθειες.

Για παράδειγμα, αν δεν σας αρέσει η γεύση του αποβουτυρωμένου γάλακτος, δοκιμάστε το λίπος. Τελικά μπορεί να σας φανεί και σαν αποβουτυρωμένο.
Θυμηθείτε, τα τρόφιμα δεν είναι καλά ή κακά. Επιλέξτε τα τρόφιμα που βασίζονται στα συνολικά πρότυπα διατροφής σας, όχι εάν κάποια μεμονωμένη τροφή είναι «καλή» ή «κακή». Μην αισθάνεστε ένοχοι εάν αγαπάτε τρόφιμα όπως μήλα, πατατάκια, ζαχαρωτά ή παγωτό. Τρώτε τους με μέτρο και επιλέξτε άλλα τρόφιμα για να δώσετε την ισορροπία και την ποικιλία που είναι ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία.

* Για οποιαδήποτε ερώτηση, γράψτε μου μήνυμα με κλικ εδώ και θα σας απαντήσω !
Επόμενο άρθροΠώς να κάνεις πλούσιο αφρόγαλα στο φούρνο μικροκυμάτων
Tina
Η μαγειρική είναι το πάθος μου με ξεκουράζει !!! Καθημερινές Συνταγές μου που φτιάχνω, ψάχνω , ή βρίσκω & μεταφράζω για να σας τις δίνω με ένα τρόπο εύκολο έτσι ώστε να με ακολουθείτε σε αυτό το ταξίδι της δημιουργίας και των Γεύσεων. Ό,τι βρίσκετε εδώ, να ξέρετε είναι δοκιμασμένο κι από καρδιάς. Σας ευχαριστώ για την καθημερινή υποστήριξή σας !!! ΣΗΜ: Μερικές φωτο είναι από το Internet !!!