Κριτσινάκια καρότου. Τα κριτσίνια είναι ένα υγιεινό σνακ για ανάμεσα στα γεύματα αλλά και εξαιρετικό συνοδευτικό για αναρίθμητα ντιπ, σάλτσες και τυρόκρεμες.
Συστατικά
500 γρμ αλεύρι γ.ο.χρήσεις
300 γρμ ηλιέλαιο
150 γρμ λευκό κρασί
120 γρμ μαργαρίνη
250 γρμ καρότα
10 γρμ ζάχαρη
10 γρμ αλάτι
15 γρμ μπέικιν
Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ βάζουμε τη μαργαρίνη (πρέπει να είνα μαλακή ) το ηλιέλαιο την ζάχαρη
και το αλάτι.
Και ανακατεύουμε
Βάζω το μπέικιν στο κοσκινισμένο αλεύρι και το ρίχνω σιγά σιγά στα υπόλοιπα υλικά
ανακατεύω μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Προς το τέλος προσθέτω τα κομμένα στο μούλτι καρότα
Ανακατεύω και έχω μια ζύμη αφράτη ( εάν κολλάει προσθέτω λίγο αλεύρι ))
Πλάθω μπατουνάκια και τα κόβω σε μικρά κομμάτια όπως στις φωτο
Τοποθετώ στο ταψί της κουζίνας σε αντικολητικο χαρτί
Πρέπει να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 190β αέρα για 30-35 λέπτα μέχρι
να πάρουν ενα ωραίο χρυσαφί χρώμα
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
