Μπισκότα βουτύρου – είναι τόσο αφράτα που λιώνουν στο στόμα !!! Δοκιμάστε τα υπέροχα αυτά μπισκότα που δεν θέλουν ούτε μάσημα λιώνουν !!!!
Συστατικά
- 350 γρμ αλεύρι
- 350 γρμ ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 80 -100 γρμ ζάχαρη άχνη
- 80 γρμ – κορν φλάουρ
- μία βανιλίνη
Εκτέλεση
Χτυπήστε το βούτυρο με το μίξερ μαζί με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα (6 με 8 λεπτά ). Προσθέτουμε τη βανίλια και χτυπάμε για μερικά δευτερόλεπτα.
Κοσκινίστε το αλεύρι και το κορν φλάουρ μαζί πάνω από το μείγμα βουτύρου και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα πολύ λείο μείγμα .
Τοποθετούμε σε σακούλα και κορνέ ( μύτη ) σε σχήμα αστεριού.
Τοποθετούμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και κόβουμε σε σχήματα που θέλουμε ..
Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα.
Αφήνουμε για λίγα λεπτά στο ταψί να κρυώσουν λίγο πριν τα μεταφέρουμε στην πιατέλα μας.
George Chatzigiatroudakis – Mαγειρικές Απολαύσεις .
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!
🐦 🐦 Matoula – Matina’s recipes ♨️
