Πεντανόστιμη μελόπιτα Σίφνου. Ένα πεντανόστιμο και υγιεινό γλυκό για πρωϊνό και επιδόρπιο για τα μικρά παιδιά και όχι μόνο. Μια συνταγή για μελόπιτα από τη Σίφνο που είναι ξακουστή για τη μελόπιτά της.
Συστατικά
- 1 κιλό ανάλατη μυζήθρα ή ανθότυρο
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 6 αυγά
- ¾ ποτηριού μέλι
- κανέλλα για πασπάλισμα
- ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα [προαιρετικά]
Εκτέλεση
- Χτυπάμε στο μίξερ τη μυζήθρα ή το ανθότυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά και το μέλι.
- Μετά τα ρίχνουμε στο ταψί, αφού πρώτα το έχουμε βουτυρώσει και πασπαλίσει με αλεύρι.
- Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο 200 βαθμούς Κελσίου περίπου για 45-50΄. Μόλις τη βγάλουμε από το φούρνο την πασπαλίζουμε με κανέλλα και λίγη άχνη [προαιρετικά] και την κόβουμε σε κομμάτια.
Πεντανόστιμη μελόπιτα Σίφνουhttps://t.co/PCGKw8NzWI μέσω @SyntagesMatinas
— Matoula ♨️ Matina’s recipes ♨️ (@SyntagesMatinas) June 22, 2023
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
