Ρολίνια | Αλμυρά μπουγατσάκια. Ρολίνια με φύλλο κρούστας και ανάμεικτα τυριά. Ιδανικό συνοδευτικό για κρασί ή μπύρα.
Συστατικά
- 5 φύλλα κρούστας.
- 100 γραμμάρια Regato.
- 150 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένη.
- * Προαιρετικα λίγο γλυκάνισο.
- Η μπεσαμέλ είναι περίπου 650 γραμμάρια.
Εκτέλεση
Ανακατεύω τα τυρία με τη μπεσαμέλ.
Λαδώνουμε το φύλλο μας και το διπλώνουμε στη μέση, λαδώνω πάλι και τοποθετώ την ανάλογη ποσότητα κρέμας κατά μήκος του φύλλου.
Το τυλίγω ελαφρά σε ρολό κλείνοντας τις άκρες.
Και το τοποθετώ σε ταψάκι 25χ30 εκατοστά. Επαναλαμβάνω τι ίδιο για όλα τα φύλλα μου.
Τελικά τα αλείφω με λίγο λάδι και ψήνω σε καλά προθερμασμένο φούρνο 170 β αέρα. Καλή επιτυχία!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
🐦 🐦 Matoula – Matina’s recipes ♨️
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!
[the_ad id=”2432″
